O município de Cuba irá realizar, no próximo dia 21 de Abril (Feriado Municipal), o passeio gastronómico do Borrego – “Do Campo ao Prato”. Esta iniciativa tem por objetivo promover os produtos locais e recriar a oferta turística do nosso território, qualificando novos pontos de interesse e serviços, tais como o artesanato, queijos, vinhos e em especial a restauração.
O roteiro pretende ser um convívio no campo, com degustação de produtos locais, mostra de artesanato, caraterização da exploração de ovinos, mostra de showcooking, workshop infantil e ainda um almoço com base no borrego.
O roteiro gastronómico enquadra-se na Semana Gastronómica do Borrego, organizada pela Turismo do Alentejo – ERT, que decorrerá entre os dias 14 e 21 de Abril e à qual aderiram 7 restaurantes do concelho de Cuba (Casa Monte Pedral, Herdade do Gizo – Club House, Restaurante Chave D’Ouro, Snack-bar Estrela, Taberna do Arrufa, Restaurante Lula e Restaurante Lucas.)
A iniciativa que conta com o apoio da Herdade do Gizo – Club House, dos vinhos Joaquim Costas VARGAS e da queijaria Francisco Pacheco e Filhos. Lda, apresenta a seguinte ementa:
WELCOME DRINK
(Vinho e Degustação de Produtos Regionais)
ENTRADAS
- Ovos mexidos com Rins de Borrego e Carrasquinhas
- Cachola de Borrego frita Aromatizada com Alecrim
PRATOS PRINCIPAIS
- Ensopado de Borrego à Pastora
- Caldeirada de Borrego
- Sobremesa
- Requeijão de Ovelha Panado com Mel, Canela e Frutos Secos
INCLUÍDO
- Aguas, Refrigerantes, Vinho e Café
VENHA PARTICIPAR E APAIXONE-SE POR CUBA.
INSCRIÇÕES: serviços socioculturais da autarquia até ao dia 17 de abril, através do telefone 284419900 ou do e-mail geral@cm-cuba.pt.
